做生物醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)的小伙伴們幾乎每天都會(huì)接觸到胎牛血清。我們都知道，胎牛血清作為一種添加物，在細(xì)胞培養(yǎng)及傳代過(guò)程中有著不可少的作用。
 

　　雖然國(guó)際無(wú)血清培養(yǎng)基的推廣使用逐步加深，但在絕大部分的實(shí)驗(yàn)生產(chǎn)過(guò)程中，細(xì)胞的培養(yǎng)效果上，無(wú)血清培養(yǎng)基與胎牛血清都有不小的差距。
 

　　那么胎牛血清到底起到什么關(guān)鍵的作用呢?未來(lái)能否出現(xiàn)動(dòng)物血清制品的替代試劑呢?今天我們來(lái)跟大家共同探討。
 

　　胎牛血清，由胎牛血漿去除纖維蛋白而形成的一種很復(fù)雜的混合物，其組成成份雖大部分已知，但還有一部分尚不清楚，且血清組成及含量常隨供血?jiǎng)游锏男詣e、年齡、生理?xiàng)l件和營(yíng)養(yǎng)條件不同而異。
 

　　血清中含有各種血漿蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生長(zhǎng)因子、激素、無(wú)機(jī)物等，這些物質(zhì)對(duì)促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)或抑制生長(zhǎng)活性是達(dá)到生理平衡的。
 

　　牛血清是細(xì)胞培養(yǎng)中用量最大的天然培養(yǎng)基，含有豐富的細(xì)胞生長(zhǎng)必須的營(yíng)養(yǎng)成份，常用于動(dòng)物細(xì)胞的體外培養(yǎng)，具有極為重要的功能：提供對(duì)維持細(xì)胞指數(shù)生長(zhǎng)的激素，基礎(chǔ)培養(yǎng)基中沒(méi)有或量很少的營(yíng)養(yǎng)物，以及主要的低分子營(yíng)養(yǎng)物。
 

　　有些情況下結(jié)合蛋白質(zhì)能與有毒金屬和熱原質(zhì)結(jié)合，起到解毒作用。起酸堿度緩沖液作用。胎牛血清還是細(xì)胞貼壁、鋪展在塑料培養(yǎng)基質(zhì)上所需因子來(lái)源，并提供結(jié)合蛋白，能識(shí)別維生素、脂類、金屬和其他激素等，能結(jié)合或調(diào)變它們所結(jié)合的物質(zhì)活力。
 

　　除此之外，胎牛血清在細(xì)胞消化過(guò)程中提供蛋白酶抑制劑，使在細(xì)胞傳代時(shí)使失活，保護(hù)細(xì)胞不受傷害。
 

　　胎牛血清組份的復(fù)雜性及作用機(jī)理的關(guān)聯(lián)性，使得人工無(wú)血清培養(yǎng)基添加物想要模擬胎牛血清組份的作用就難上加難了。
 

　　但隨著細(xì)胞生物學(xué)及發(fā)酵制藥工業(yè)的發(fā)展，成本及潔凈程度的要求下，勢(shì)必會(huì)有新的人工替代試劑出現(xiàn)，而這需要我們科研人員的共同努力。